البهارات العثمانية بخلاصتها الطبيعية

البهارات العثمانية بخلاصتها الطبيعية

عن البهارات العثمانية

لطالما أُعتبر المطبخ العثماني هو الأفضل في ثقافة الطهي، كيف لا وهو عبارة عن مزيج من البهارات العثمانية التي يتم استخلاصها من تضاريس الطبيعة الخلابة .

العديد من البهارات والتوابل التركية تُعتبر السبب الرئيسي  في إعطاء نكهة مميزة زادت من شهرة الطعام التركي أمام العالم،

  فمن أهم منتجات التوابل المزروعة بالأراضي التركية الخصبة  حصرنا  لكم  المجموعة الأكثر استخداماً ولنتعرف عن أبرز أسماء  البهارات والتوابل  التركية ومن أبرزها:

أشهر البهارات العثمانية

  •  رقائق الفلفل الأحمر الحار Pül Biberi: الذي يميز الطعام التركي بالحرارة الشديدة
  • البردقوش Kekik : الذي يعتبر نوع من أنواع الزعتر البري حيث يكثر في تركيا بالعديد من المسميات كنعناع الجبل وبهجة الجبل والزعتر الفارسي
  • النعناع NANE: وهو النبات العشبي المعمر الذي ينبت في أطراف الاراضي لكنّ له  في تركيا مذاق  آخر بسبب خصوبة التربة التي تَمُدّه بالخصائص و الرائحة المميزة جدًا
  • الفلفل الأفرنجيYenibahar: والذي يعتبر من التوابل ذات الشعبية العالية  التي يتم استخراجها من شجر البيمنتو بعد تركه للجفاف تحت أشعة الشمس
  • السماق Sumak : الذي يعد من أهم التوابل التركية التي تنمو بارتفاع 3 أمتار في الأماكن الساحلية التركية
  • حبوب السمسم التركي : فيُعتبر من النباتات الزيتية التي يستخدمها الأتراك مع المعجنات أشهرها السميت Simit الذي لا يمكن لسائح أن يزور اسطنبول دون تذوقه
  • الفلفل الأحمر Paprika : وهو نوع من الفلفل شديد الحرارة  يُستخدم مع طواجن اللحم والفراخ المشهورة في أحياء تركيا.

أفضل الأماكن للحصول عليها

وعن آلية الحصول على تلك البهارات العثمانية المنتشرة في تركيا، فبإمكاننا وإياكم زيارة أكبر وأشمل سوق للحصول على البهارات وهو السوق المصري  الذي يُعتبر مقصد السياح من كافة أنحاء العالم.

بصفته مُجسداً التراث العثماني المتفرد بالأصالة و الطعم المثالي والرائحة العطرة في زقاقه المختلفة .

منذ إنشائه قبل 351 عامًا، وعلى مر العصور اكتسبت توابل السوق المصري شهرةً كبيرة على مستوى العالم،

إذ كان السوق يُوصَف بأنّه “صيدلية” الإمبراطورية العثمانية سابقاً  لأنه يعج بالأنواع المختلفة من البهارات والتوابل التي تُستخدم في علاج الكثير من الأمراض .

شراء بهارات عثمانية تركية

بعد المتابعة وتوفير الكميات استطعنا أن نكون الوكيل الأقرب لكم جمهورنا فما عليك سوى الانضمام إلينا والطلب عبر متجر باشا سراي كافة أنواع البهارات التركية العثمانية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

محتويات السلة

لا توجد منتجات في سلة المشتريات.