يعتبر شاي ريزه هو أفضل أنواع الشاي التركي، وهو شاي أسود يتم إنتاجه في منطقة ريزي في تركيا. لها نكهة قوية وجريئة وعادة ما يتم الاستمتاع بها مع السكر أو الليمون.