ما هو جوز تركي
ينمو الجوز على الأشجار وله رائحة مميزة. يعود إنتاج الجوز إلى العصور القديمة ، ويستخدم في الطب البديل. يلبي 85٪ من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتاجها الجسم.
شجرة الجوز ، وهي مصدر كامل للشفاء من شجرتها إلى أوراقها ؛ يتم استخدام خشبها في صناعة الأثاث بفضل خشبها السميك.
في تركيا، غالبًا ما تتم زراعته في مناطق بحر إيجة وجنوب شرق الأناضول والبحر الأسود.
الجوز غني بحمض الفوليك وفيتامين هـ والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
تم الكشف كنتيجة للأبحاث أن الجوز المقوي للذاكرة مفيد للعديد من الأمراض من القلب إلى أمراض العيون عندما يتم حفظه في الماء مع قشرته في الليلة السابقة واستهلاكه بانتظام من اليوم التالي.
القيم الغذائية ل 30 غرام من جوز تركي
• الطاقة: 200 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 3.89 جرام
• السكر: 1 جرام
• الألياف: 2 جم
• البروتين: 5 جم
• زيت: 20 جم
• الكالسيوم: 20 ملليغرام (ملغ)
• حديد: 0.72 مجم
• الصوديوم: 0 مجم
• المنغنيز
• نحاس
• المغنيسيوم
• الفوسفور
• فيتامين ب 6
• حديد
فوائد الجوز تركي
1- يحتوي الجوز على عنصر الأوميجا 3 مما يساعد على تحسين مستوى الدورة الدموية بالدم وتقليل الخطر بالأصابة بأمراض الدم مثل الأنيميا فيمكنك تناولة فى أنظمة الرجيم .
2- يقلل ضغط الدم والحد من خطر الأصابة بالأزمات القلبية.
3- يحمى الجسم من الأصابة بالجراثيم وحماية المعدة من الألتهاب.
4- أيضا من فوائد الجوز حماية الجسم من سرطان الثدى والقولون والبروستاتا.
5- يساعد على تقوية العقل وجعله أكثر تركيزآ وتحسين القدرات العقلية.
6- يقلل مستوى الكوليسترول فى الدم .
7- يحسن القدرات الجنسية لدى الرجال .
8- يحافظ على سلامة العظام من الأصابة بهشاشة العظام وذلك لما يحتوية من النحاس .
9- يحسن من المزاج العام وخاصة للذين يعانون من الأكتئاب والنوم الغير منتظم ،
وذلك لأنه يعد من المسليات اللذيذة فتشعر بكثير من السعادة عند تناولة ، وأيضا لما يوجد بيه من فيتامين ب والأوميجا3.
10- حماية الشعر وجعلة أكثر لمعانآ وصحة وهذا عن طريق أستخدام زيت الجوز.
11- حماية الجلد من الفطريات وذلك باستخدام زيت جوز الهند ، الذي يعمل على الحفاظ على بشرة الإنسان من أشعة الشمس الضارة وذلك بسبب وجود مواد مضادة للأكسدة به.
عن المكسرات التركية
- المكسرات التركية تعد الثالثة عالمياً في التصدير.
- حيث تنتج مدينة عنتاب وأورفة ومناطق الجنوب التركي أفضل أنواع الفستق حول العالم لتبلغ كمية إنتاجه أكثر من 12,000 طن سنوياً.
- أما عاصمة البندق وهي مدينة “أوردو” فهي تعتبر المدينة الأولى في إنتاج البندق والأكثر تصديرا له إلى العالم.
- أما إقليم مدن البحر الأسود التي تشتهر بزراعة البندق حيث تنتج 126 ألف طن سنويا حيث تلبي احتياج ما يقارب 80% من إحتياجات البندق فى العالم لتصبح تركيا أكبر منتج للبندق على مستوى العالم وهى معروفة عالمياً بأنها من أهم دول العالم المصدرة للبندق .
- أما ولاية بورصة القريبة من إسطنبول التي تشتهر بإنتاج الكستناء “أبو فروة” وتعتبر من المكسرات الأكثر انتشارا في الخريف حيث يتم شرح قشرتها قليلا، ووضعها على نار الفحم، لتنفك الثمرة من قشرتها، وتنضج بهدوء مميز.
- اطلب الآن جوز تركي 1 كيلو يصلكم من قصر الباشا إلى باب منزلكم طازج وشهي ومن أجود الأصناف التركية
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.