يعتبر المشمش المجفف مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين أ ، كما أنه يحتوي على كميات أقل من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم. اضافةً انه طبيعي يمتاز بمذاقه الرائع الفريد
القيم الغذائية مشمش تركي مجفف طبيعي :
لكل 100 جرام
طاقة : 348 سعرة حرارية
- 4.1 جرام بروتين
- كربوهيدرات 58 جم منها سكريات طبيعية 58 جم
- دهون 0.6 جم منها مشبعة أقل من 0.1 جرام
- الألياف 9.9 جم
- صوديوم أقل من 0.02 جم
- حديد 5.18 ملجم (27٪ من RDA)
- فيتامين أ 797 ملجم (59٪ من RDA)
فوائد المشمش المجفف :
1. علاج فقر الدم : يعد المشمش المجفف غنيًا بالحديد، والذي يساعد بدوره في علاج والوقاية من الإصابة بفقر الدم، إلى جانب الحديد، يحتوي المشمش المجفف على النحاس، الذي يعزز من عملية امتصاص الحديد في الجسم.
بالتالي إدراج المشمش المجفف ضمن النظام الغذائي الخاص بك من شأنه أن يساعد في عملية إنتاج الهيموغلوبين الضروري للجميع، وبالأخص النساء خلال الدورة الشهرية.
2. المساعدة في علاج الإمساك : يحتوي المشمش المجفف على مادة البكتين (Pectin)، وهي عبارة عن ألياف غذائية ذائبة في الماء، بالتالي تساهم في علاج الإمساك.
أما بالنسبة لمادة السليلوز الموجودة فيه، فهي ملينة وتساعد في التخلص من الإصابة المزعجة بالإمساك، مع الحفاظ على مستويات جيدة من الماء في الجسم.
3. تعزيز من عملية الهضم : ينصح عادة بتناول المشمش المجفف قبل تناول الوجبات الرئيسية، والسبب في ذلك أنه يساعد في تعزيز عملية الهضم في الجسم.
يعود ذلك إلى احتواء المشمش المجفف على مواد قاعدية تساعد في إعادة توازن الأحماض في الجهاز الهضمي.
4. خفض الحرارة المرتفعة : يساعد تناول المشمش المجفف في خفض درجة حرارة الجسم المرتفعة، لأنه يوفر الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية والماء الضرورية للجسم، مع إزالة السموم من مختلف الأعضاء.
للتمتع بهذه الفائدة، عليك تحضير سائل من خلال نقع وغلي المشمش المجفف من ثم بإمكانك إضافة بعض العسل إليه.
5. المحافظة على صحة البشرة : فهو يساهم في علاج الأكزيما وحروق الشمس والجرب أيضًا، بالإضافة إلى دوره في محاربة حب الشباب ومشاكل الجلد المختلفة.
غني بفيتامين أ الضروري للبشرة، كما يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل: فيتامين ج وفيتامين هـ، والتي تحمي من الأضرار البيئية الناجمة عن أشعة الشمس والتلوث ودخان السجائر، كما قد تقلل هذه المركبات من خطر الإصابة بالتجاعيد وحروق الشمس.
مشمش مجفف في تركيا
تعتبر تركيا من أهم بلدان العالم في انتاج المشمش المجفف الطبيعي، أفاد رئيس اتحاد مصدّري الفواكه المجففة في منطقة إيجة، بيرول جلب، أن موسم 2019/2020 حقق عائدات بلغت 252 مليونا و451 ألف دولار.
وتابع: “زادت الصادرات بنسبة 16 بالمئة لتصل إلى 291 مليونا و 749 ألف دولار خلال موسم 2020/2021 الذي انتهى في 31 يوليو/تموز”.
وذكر أن الولايات المتحدة احتلت المركز الأول في صادرات تركيا للمشمش المجفف بواقع 45 مليون دولار، تلتها ألمانيا ثانيا بـ 28 مليون دولار.
ولفت إلى متوسط صادرات تركيا من الفواكه المجففة بلغ خلال السنوات الأخيرة 1.4 مليار دولار.
اطلب الآن مشمش تركي مجفف طبيعي 1 كيلو من قصر الباشا يصلك لباب المنزل
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.