الشمر؛ وهو عضو في عائلة Umbelliferae (Apiaceae) ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالجزر والبقدونس والكرفس والشبت. نبات الشمر له العديد من الاستخدامات التقليدية في الغذاء والدواء. و هو نوع من التوابل يستخدم أيضاً في الحلويات
يعتبر من النباتات المشهورة بين الناس. الشمر كعشب، يتم استهلاكه من خلال إعطاء رائحة طيبة في الوجبات ويمكن شربه عن طريق تخمير الشاي. ومن المعروف أن تناول الشمر مفيد لبعض الأمراض.
فوائد شمر حب عارف اوغلو
للشمر العديد من الفوائد :
- جيد لفقر الدم.
- جيد لمشكلة بحة الصوت.
- يستخدم لعلاج التوتر والاكتئاب.
- يستخدم كمرخي للعضلات.
- يستخدم لعلاج الاضطرابات النفسية.
- معروف انه مدر للبول.
- غني بفيتامين سي.
- يجدد نسيج البشرة وينشطها
- بسبب غناه بالفيتامينات والمعادن يقي من الأمراض.
- جيد لآلام المعدة.
- ينظم ضغط الدم.
- جيد للصداع النصفي والصداع.
- يقلل من آلام الغازات عند الأطفال.
- يزيد حليب الثدي.
السعرات الحرارية لبهارات الشمر
يحتوي كل 100 غرام من الشمر النيء على:
• – 31 سعرة حرارية.
• الماء : 90.21 غرام.
• البروتينات : 1.24 غرام.
• الدهون : 0.20 غرام.
• الكربوهيدرات : 7.30 غرام.
• الألياف : 3.10 غرام.
• السكريات : 3.93 غرام.
• الكاليسيوم : 49 مل غرام.
• الحديد : 0.73 غرام.
• البوتاسيوم : 131 مل غرام.
• الصوديوم : 21 مل غرام.
• فيتامين أ : 416 وحدة عالمية.
• المغنيسيوم : 7.6 مل غرام.
• فيتامين سي : 5.2 مل غرام.
كما يوجد في الشمر أيضا العديد من المعادن والعناصر الغذائية كالفوسفور وحمض الفوليك وفيتامين ( E و K ) كذلك يحتوي الشمر على البيتاكاروتينات والنحاس والمنغنيز والزنك ومصدر طبيعي للأستروجين.
عن عارف اوغلو
بدأ عصمت عارف أوغلو ووالده أحمد عارف اوغلو ببيع منتجات عارف أوغلو Arifoğlu منذ عام 1944 في بازار التوابل المصري التاريخي Mısır Çarşısı في اسطنبول تركيا،
التي نالت ثقة الناس بسرعة، وتوسعت مع السنوات حتى أصبحت اليوم من أهم وأكبر العلامات التجارية التركية التي تنتج البهارات والمنتجات الغذائية والتجميلية المصنوعة من المواد الطبيعية العضوية،
وباتت تصدرها إلى مختلف دول العالم.
تتنوع منتجات عارف اوغلو وتشمل نحو أكثر من 1000 منتج طبيعي، تتضمن التوابل ومنتجات الأعشاب والزيوت الطبيعية والزيوت العطرية وعسل النحل والصلصات والمعاجين و.مستحضرات التجميل الطبيعية.
للمزيد عن عارف اوغلو يمكنكم زيارة الرابط: منتجات عارف اوغلو.
اطلب الآن شمر حب من عارف اوغلو تصلك لباب المنزل
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.