أفضل نوع شاي تركي يعتمد على الذوق الشخصي وتجربة العديد من الأصناف المتوفرة في الأسواق. تركيا تشتهر بإنتاج الشاي الأسود الذي يتم زراعته في منطقة البحر الأسود، حيث يتميز الشاي التركي بنكهته الفريدة وطريقة تحضيره التقليدية. إليك بعض من أشهر أنواع الشاي التركي التي يعتبرها الكثيرون الأفضل:

  1. شاي ريزة: يعتبر من أشهر وأفضل أنواع الشاي التركي. يُزرع في منطقة ريزة على ساحل البحر الأسود، ويتميز بمذاق ناعم وقوي مع لمسة مرارة خفيفة. يُفضل تحضيره بطريقة “الديملي” التركية التقليدية باستخدام الغلاية المزدوجة.
  2. شاي لبتون التركي: من العلامات التجارية المعروفة، يوفر نكهة قوية ومنعشة ويعتبر خياراً جيداً للأشخاص الذين يفضلون شاي قوي الطعم ومتوفر بسهولة في الأسواق.
  3. شاي كور: يتميز بأنه من الأنواع العضوية التي تُزرع بشكل طبيعي دون استخدام مبيدات حشرية. يُفضله الأشخاص المهتمون بالمنتجات الطبيعية والصحية.
  4. شاي دوغوش: يتميز بجودته العالية ونكهته المميزة التي تجعله من أفضل أنواع الشاي في تركيا. يأتي بعدة أصناف تناسب مختلف الأذواق، مثل الشاي الأسود والشاي الأخضر.
  5. شاي فيلتين: يُعد من أقدم وأرقى العلامات التجارية في تركيا. يتميز بنكهة معتدلة وسلسة، مما يجعله خيارًا مفضلاً لعشاق الشاي الخفيف.

كيفية تحضير الشاي التركي التقليدي:

لتحضير أفضل شاي تركي، يجب استخدام غلاية مزدوجة حيث يتم غلي الماء في الأسفل ووضع أوراق الشاي في الجزء العلوي لتسخينه بالبخار. ثم يُضاف الماء المغلي على أوراق الشاي ويُترك لينقع لبضع دقائق حتى تتجانس النكهة.

في النهاية، يعتبر اختيار أفضل نوع شاي تركي مسألة ذوق شخصي، لكن هذه الأنواع تُعتبر من بين الأفضل وتوفر تجربة مميزة لكل من يحب الشاي.