تعرف على فوائد الفواكه المجففة

تحمل أنواع الفواكه المجففة خلاصة طعم الفاكهة وخلاصة فوائدها في كل المواسم، بألوانها المميزة وحضورها الفاخر على الموائد وداخل الأكلات التقليدية والعصرية في مختلف دول العالم،

خاصّة أنها تتمتع بميزات البقاء صالحة للأكل لفترة طويلة محتفظة بكل خواصها، لتشكّل حصة غذائية صحية للغاية وغنية بالفيتامينات والألياف الغذائية والبروتينات والبوتاسيوم والكالسيوم والمعادن، وهي بالأصل فواكه جُففت بطرق عديدة لتفقد محتواها من الماء وتحافظ على بقية عناصرها.

فوائد الفواكه المجففة

تعتبر الفواكه المجففة مصادر جيدة للبوتاسيوم والألياف. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن وفيما يلي أنواع الفوائد المجففة بالصور مع أهم فوائد الفواكه المجففة حسب نوعها:

فوائد المشمش المجفف

يحتوي المشمش المجفف على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين هـ بالإضافة إلى البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم، لذلك يعتبر غذاء مثالي لصحة البشرة والعينين وتقوية الجهاز المناعي والوقاية من هشاشة العظام، كما يستخدم الأتراك المشمش في صناعة مربى المشمش التركي الشهير.

فوائد الزبيب

يصنع الزبيب من العنب المجفف، يحتوي على البوتاسيوم ويفيد في تقوية جهاز الهضم وتخفيف الحموضة، كما يخفض ضغط الدم والكوليسترول، ويعالج فقر الدم، ويساهم في الوقاية من أمراض القلب، ويحسن من قدرة الجسم على ضبط نسبة السكر في الدم، ويعد الزبيب أحد أهم أنواع الفوائد المجففة في تركيا.

فوائد الخوخ المجفف

يحتوي الخوخ المجفف على نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين أ، وفيتامين ك، ويساهم في الوقاية من أمراض القلب وأمراض السرطان وهشاشة العظام، كما يساعد جهاز الهضم ويعالج حالات الإمساك.

فوائد التمر

يحتوي التمر المجفف على نسبة عالية من البوتاسيوم والحديد والألياف، ويعتبر من أغنى الفواكه المجففة بمضادات الأكسدة، وهو من أكثر الأغذية المفيدة للمرأة خلال فترة الحمل، ويساعد على التحكم بنسبة السكر في الدم.

فوائد التين المجفف

يعتبر التين المجفف من أشهر أنواع الفواكه المجففة التركية، ويحتوي التين المجفف على الفيتامينات والبروتينات، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والبوتاسيوم، الحديد، المغنيسيوم، ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية، وتحسين الاستقلاب، وتقوية الجهاز الهضمي وغيره.

وتحمل أنواع الفواكه المجففة الأخرى الكثير من الفوائد أيضاً كالتوت والبابايا، والطماطم، والكيوي والمانجو والتفاح والموز والليمون وغيره.

اقرأ اكثر : تعرف على فوائد الفواكه المجففة

فوائد الفواكه المجففة للنساء

1. غنية بالألياف الغذائية: تحتوي الفواكه المجففة على نسب عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك .
2. مصدر غني للفيتامينات والمعادن: تحتوي الفواكه المجففة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة النساء. على سبيل المثال، تحتوي الفواكه المجففة على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة ويحسن امتصاص الحديد، والبوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم وصحة القلب .
3. مضادات الأكسدة: تحتوي الفواكه المجففة على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
4. زيادة مستوى الطاقة: بفضل احتوائها على السكريات الطبيعية، يمكن أن تمنح الفواكه المجففة النساء طاقة إضافية خلال اليوم .
5. دعم صحة العظام: تحتوي بعض الفواكه المجففة مثل التمر على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، والتي تساهم في صحة العظام والأسنان.
6. تعزيز صحة الجلد والشعر: بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن، يمكن أن تساهم الفواكه المجففة في تحسين صحة الجلد والشعر ومكافحة التجاعيد وتقوية الشعر .
7. دعم صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الفواكه المجففة على إنزيمات هامة تساعد في هضم الطعام وامتصاص المغذيات بشكل أفضل .

من الأمثلة على الفواكه المجففة التي تحمل فوائد للنساء

• الزبيب: يحتوي على البوتاسيوم والألياف الغذائية، ويساهم في تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
• التمر: يحتوي على الألياف الغذائية والبوتاسيوم والحديد والفيتامينات، ويعتبر مضاداً للأكسدة ويساهم في صحة الجهاز الهضمي .
• المشمش المجفف: يحتوي على البوتاسيوم والألفوائد الفواكه المجففة للنساء:

تعتبر الفواكه المجففة خيارًا صحيًا ومغذيًا للنساء، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. إليك بعض الفوائد الرئيسية لتناول الفواكه المجففة للنساء:

1. غنية بالألياف: تحتوي الفواكه المجففة على نسب عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك .
2. مصدر غني للفيتامينات والمعادن: تحتوي الفواكه المجففة على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة النساء، مثل فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويحسن امتصاص الحديد، والبوتاسيوم الذي يساهم في تنظيم ضغط الدم ووظائف القلب والعضلات .
3. مضادات الأكسدة: تحتوي الفواكه المجففة على مضادات الأكسدة التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
4. مصدر للطاقة: تحتوي الفواكه المجففة على سعرات حرارية عالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لزيادة مستويات الطاقة خلال النهار .
5. دعم صحة العظام: بعض الفواكه المجففة مثل التمر تحتوي على كميات جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، والتي تساهم في بناء وصحة العظام.
6. دعم صحة الجهاز الهضمي: نظرًا لاحتوائها على الألياف، تساعد الفواكه المجففة في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
7. دعم صحة الجلد: بعض الفواكه المجففة مثل التوت البري والتمر تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الجلد وتقليل ظهور التجاعيد والبقع الداكنة .

يرجى ملاحظة أنه على الرغم من فوائد الفواكه المجففة، يجب تناولها بشكل معتدل بسبب ارتفاع محتواها من السكريات والسعرات الحرارية. قد يكون من الأفضل استشارة أخصائي تغذية ق

استخدامات الفواكه المجففة

استخدامات الفواكه المجففة متنوعة ومفيدة في العديد من الوصفات والأطباق. إليك بعض الاستخدامات الشائعة للفواكه المجففة:

• في الحلويات

يمكن استخدام الفواكه المجففة في تحضير الحلويات مثل الكعك والمعجنات والكيك. يمكنك إضافة الزبيب أو التمر أو العنب المجفف إلى العجينة لإضفاء نكهة وقوام فريد على الحلوى.

• في الوجبات الخفيفة

يمكن استخدام الفواكه المجففة في تحضير الوجبات الخفيفة مثل السلطات والمكسرات المخلوطة. يمكنك إضافة الفواكه المجففة مثل التوت البري المجفف أو الأناناس المجفف إلى السلطة لإضفاء نكهة حلوة وحمضية.

• في الوجبات الرئيسية:

يمكن استخدام الفواكه المجففة في تحضير الوجبات الرئيسية مثل الأطباق اللحمية والدجاج. يمكنك إضافة الخوخ المجفف أو التفاح المجفف إلى وصفة الدجاج المشوي لإضفاء نكهة حلوة ومميزة.

• في الإفطار

يمكن استخدام الفواكه المجففة في تحضير وجبة الإفطار المثالية. يمكنك إضافة الزبيب أو التمر أو التوت المجفف إلى الشوفان المطبوخ أو الزبادي لإضفاء نكهة حلوة وتغذية إضافية.

• كوجبة خفيفة

يمكن تناول الفواكه المجففة كوجبة خفيفة صحية ومغذية. يمكنك حمل الزبيب أو التمر أو العنب المجفف معك في حقيبتك كوجبة خفيفة لتلبية الرغبة في تناول الحلوى أو الطاقة السريعة.

جدول السعرات الحرارية في الفواكه المجففة

فيما يلي جدول يحتوي على السعرات الحرارية في الفواكه المجففة:

يرجى ملاحظة أن هذه القيم تعتمد على كمية الفاكهة المجففة بوزن 100 غرام. قد تختلف القيم قليلاً اعتمادًا على العلامة التجارية وطريقة التجفيف.

أضرار الفواكه المجففة

لأن الفواكه المجففة طعام غني بالسعرات الحرارية، يجب الانتباه وتجنب تناول كميات كبيرة منها لتفادي زيادة الوزن. كما يجب التأكد من أن الفواكه المجففة لا تحتوي على سكر مضاف كي لا يزيد ذلك من سعراتها الحرارية.

كما أنها قد تحتوي أيضًا على مادة الكبريتيت, يكون بعض الأفراد حساسين للكبريتات ، وقد يعانون من تقلصات في المعدة وطفح جلدي ونوبات ربو بعد تناولهم. لتجنب الكبريتات ، اختر الفواكه المجففة ذات اللون البني أو الرمادي بدلاً من الألوان الزاهية

الفاكهة المجففة التي يتم تخزينها ومعالجتها بشكل غير صحيح قد تكون ملوثة أيضًا بالفطريات والأفلاتوكسين والمركبات السامة الأخرى.

قد يهمك ايضاً : أفضل الأكلات الغنية بالبروتين والحريرات للرياضيين

شراء فواكه مجففة تركية

يمكنكم شراء فواكه مجففة تركية من أي مكان في العالم من خلال متجركم باشا سراي

الاسئلة الشائعة

المصادر :

altibbi

dw