فوائد المكسرات:
- تعتبر المكسرات مصدراً للألياف أيضاً والتي تساهم في حماية القلب؛ حيث تحتوي على دهون غير مشبعة تساعد على خفض الكولسترول الضار في الجسم من خلال معادلته بالكولسترول المفيد.
- تفيد الألياف الموجودة في المكسرات في الوقاية من الأمراض السرطانية، كما تساعد أيضاً على محاربة السرطان المعوي بسبب المواد المضادة للتأكسد؛ من أجل ذلك ينصح الأطباء باعتبارها وجبة تسالي لذيذة واستبدالها عن الشوكولاتة على شرط أن تكون خالية من الملح للحفاظ على الصحة.
- تحتوى المكسرات النيئة على نسب جيدة من الدهون المفيدة، كما أنّها تعدّ من مصادر البروتين المهمة التى تساعد على تقليل سرعة إفراز السكر من الكربوهيدرات، ويجب المحافظة على تناول المكسرات النيئة التي لا تحتوي على الملح؛ وذلك حتى لا تتحول الفائدة للضرر وتؤثر سلباً في الجسم من خلال زيادة السعرات الحرارية.
- تحتوي المكسّرات على فوائد عديدة، وتعتبر غنيّةً بفيتامين ب؛ حيث إنّ نصف كيلو من الجوز يعادل فائدة 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف، وفائدة 3 كيلو من لحم الدّجاج، وحوالي 2 كيلو من البيض.
- الحماية من مرض الشريان التاجي للقلب ، والتقليل من نسبة الكوليسترول تعمل كمضادة للأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على الزنك والكالسيوم والماغنيسيوم وفيتامين E، كما أنها تحتوي على حمض “ألفا لينولينيك”، الذي يعزز من قدرة الجهاز المناعي .
تقييمات
إزالة التصفيةلا توجد مراجعات بعد.