25%

قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى – 170 غرام

$ 8.52

قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى – 170 غرام المميزة، تكون معك في كل لحظة برائحتها الطبيعية وطعمها الغني الفريد من نوعه. توصيل سريع لكل دول العالم من قصر الباشا إلى باب منزلك اطلب الآن

الوزن 170 g
الماركة
مشاركة:

إشتري معها أيضاً

  • قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى - 170 غرام

    قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى - 170 غرام

  • قهوة تركية حافظ مصطفى 500 غرام

    قهوة تركية حافظ مصطفى 500 غرام

الوصف

قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى

 لها مكانة مهمة في الثقافة التركية. وهي تقليد مهم جداُ ضمن آداب الضيافة التركية، حيث تقدم القهوة بالمستكة مع حلوى الحلقوم.

تاريخ حافظ مصطفى HAFIZ MUSTAFA

حافظ مصطفى

بدأ تاريخ حلويات حافظ مصطفى منذ عام 1864، في عهد السلطان العثماني عبد العزيز، حين بدأ اسماعيل حقى بيه والد حافظ مصطفى صناعة الحلويات في قبو المبنى الذي سكن فيه منطقة باهتشكابي أمينونو Eminönü Bahçekapı في إسطنبول،

وحصد سمعة جيدة بسبب إعجاب الناس بالحلويات التي يصنعها.

كان ابنه حافظ مصطفى اسماعيل مؤذناً في مسجد أرباسيلار، إلا أنه كان أيضاً يحب مجال الحلويات ويهتم به، فتعلم من والده صناعة الحلويات التركية وصار يساعده،

واستثمر انتشار الحلويات التركية حول العالم، أضاف إلى صناعة الحلويات التقليدية، إنتاج القهوة والشاي والشوكولاته وراحة الحلقوم وغيرها من المنتجات التي انتشرت في مختلف البلدان.

نال حافظ مصطفى 11 ميدالية في مجال صناعة المعجنات والحلويات في أوروبا بين عامي 1926 و1938، واستمر ابنه جميل بك بنفس مسيرة النجاح والتوسع من بعده،

وقد تم تأليف كتاب حول حافظ مصطفى حمل اسم “أسرار حافظ مصطفى” للمؤلف الكولومبي فرانسيسكو ليل كيفيدو.

تعتبر اليوم محلات حلويات حافظ مصطفى أشهر مقصد للسياح الراغبين في تذوق الطعم الأصلي اللذيذ لمختلف أنواع الحلوى التركية، بالإضافة إلى تصديرها إلى الكثير من بلدان العالم.

قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى

تعرف أكثر على حافظ مصطفى من خلال قراءة مقالنا: مقهى و حلويات حافظ مصطفى 1864 

كيف تتم صناعة قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى ؟

  • يتم طحن حبات البن المحمص ويضاف إليها المستكة ثم تعبأ في عبوات لحفظ طعمها ورائحتها المميزين.
  • 100% طبيعية لا يوجد بها أية مواد إضافية.
  • حجم العبوة 170 غرام 
  • تصلكم في علب حديدية خاصة مقفلة بغلاف لاهوائي ليظل طعمها ورائحتها طازجة مثل يوم طحنها.
  • تنتج من حبوب أرابيكا عالية الجودة

قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى

 طريقة عمل قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى

  • ملعقة طعام واحدة لكل فنجان قهوة.
  • يضاف مسحوق القهوة التركية للدلة ثم يوضع الماء البارد بمقدار فنجان القهوة ويحرك جيداً.
  • يضاف السكر حسب الرغبة في مرحلة تحريك القهوة قبل وضعها على النار.
  • قم بتشغيل دلة القهوة الكهربائية أو أوقد النار تحت الدلة النحاسية بشكل خفيف.
  • قم بتحريك القهوة باستمرار حتى مرحلة ظهور الوجه القشدي المليء بالرغوة وصعوده لأعلى الدلة ثم اطفأ النار أو الماكينة.
  • الآن قم بلطف وهدوء بأخذ جزء من الوجه القشدي بواسطة ملعقة الطعام من الدلة وضعه في فنجان القهوة بما يقارب ملعقة لكل فنجان.
  • قم بصب القهوة من جانب الفنجان وليس من المنتصف بهدوء دون أن ترفع الدلة عن الفنجان كثيراً.
  • لاتنسى تقديم الشوكولاته أو الحلقوم التركي بجانب القهوة واستمتع.

فوائد القهوة التركية

القهوة التركية

  • النشاط: تساعد القهوة على تزويد الجسم بالطاقة واليقظة وعدم الشعور بالنعاس والخمول والكسل.
  • الذاكرة: تساعد القهوة على تحسين الذاكرة وكذلك الوظائف الإدراكية للدماغ.
  • تحسين الدورة الدموية: تسهم القهوة في تحسين الدورة الدموية داخل الجسم وتجنب الإصابة بأمراض ضغط الدم.
  • حرق السعرات الحرارية: تساعد القهوة على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية اليومية للجسم.
  • الصداع: يخفف شرب القهوة الكثير من حالات الصداع لأنها تحتوي على مادة الكافيين وتقلل من حجم الأوعية الدموية.
  • السكري: تساهم القهوة في الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  • مضادات الأكسدة: تتميز القهوة بوجود مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم والبشرة، والوقاية من أمراض القلب والكوليسترول الضار وأمراض الشيخوخة.

طريقة تقديم قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى

تقديم القهوة التركية

تُقدم في فناجين مزخرفة من البورسلين أو البورسلين وفوقه الفضة أو النحاس، وتكون ذات مقابض وصحون صغيرة تحتها.

عادة ما توضع عادة في صينية فضية أو ذهبية مع كأس من الماء، ويُقدّم إلى جانبها قطع من راحة الحلقوم التركية أو الشوكولاته.

تقدم القهوة كضيافة شائعة للزائرين خلال الأيام اليومية العادية، وكذلك في جميع المناسبات والأعياد والحفلات الرسمية وغيرها.

 

اطلب الآن قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى من قصر الباشا تصلك أينما كنت وأنت في راحة بيتك.

معلومات إضافية

الوزن 170 g
الماركة

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “قهوة تركية بالمستكة حافظ مصطفى – 170 غرام”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

قد يعجبك أيضاً…

أحدث المنتجات

المنتجات الاكثر زيارة